薔薇色

材料:

西红柿3个
蕃茄酱300g
牛腩/牛肋条 500g
洋葱 大蒜 生姜
香叶 干辣椒 山楂干 八角
�K胡椒 盐 黄冰糖

做法:

1.牛肉切大块（约4厘米正方体），锅中倒入橄榄油煎熟盛出备用
2.放入洋葱碎、大蒜、生姜，加入番茄酱继续翻炒
3.西红柿切块，锅中加入1/3新鲜西红柿块，牛肉回锅
4.（可加少许红酒）倒入热水
5.放盐1勺，冰糖3大块，�K胡椒调底味儿，香叶2片，干辣椒3个，山楂干2片，八角1块�搓�
6.小火焖煮1.5-2小时，提前半小时把剩余的2/3西红柿块放入锅中，出锅时撒少许香菜